Sredstva za stvaranje pjene su kemijske tvari koje mogu izazvati stvaranje mjehurića i stabilizirati pjenu unutar tekućeg medija; oni se obično koriste iu industrijskoj proizvodnji iu svakodnevnim potrošačkim proizvodima. Na temelju podrijetla i kemijskog sastava, sredstva za pjenjenje mogu se općenito podijeliti u dvije vrste: prirodna sredstva za pjenjenje i sintetička sredstva za stvaranje pjene.
Povećanje stabilnosti
Tipično, sredstva za stvaranje pjene stvaraju molekularni film na granici između tekuće i plinovite faze, čime se omogućuje stabilno postojanje mjehurića. Nadalje, određena sredstva za pjenjenje mogu produžiti životni vijek pjene, čineći je još stabilnijom i izdržljivijom.
Posjedovanje površinske aktivnosti
Većina sredstava za pjenjenje pokazuje površinsku aktivnost; sposobni su stvoriti film na površini tekućine i smanjiti površinsku napetost, što olakšava stvaranje mjehurića. Ova karakteristika predstavlja ključnu ulogu koju sredstva za pjenjenje imaju u proizvodima kao što su deterdženti, šamponi i slična roba široke potrošnje.
Lakoća raspršivanja i otapanja
Sredstva za stvaranje pjene obično se bez napora miješaju s otopinama-kao što je voda-bez grudanja ili nakupljanja. Unutar tekućeg medija, ova sredstva pokazuju izvrsnu disperzibilnost i topljivost, što ih čini lako apsorbiranim i iskorištenim.
